Kirjeldus
Arabica ja Robusta kohvisordid mis on hoolega valitud Lõuna-Ameerikast, Aafrikast ja Aasiast. – tõeline Itaalia kohvi lõhn ja värske maitse. Hea kohv Teie koju või kontorisse.
RÖSTIMINE
Battista traditsiooniline röstimine toimub aeglaselt röstivas trumlis ligi 20 minuti jooksul oskusliku meister-röstija pideva kontrolli all. Röstimisaeg ja laagerdumine on diferentseeritud vastavalt hooajale ja toorkohvi küpsusastmele, et anda ubadele täiesti homogeenne värv ja maitse.
MAITSED
Ubade segu jäetakse laagerduma vastavalt eesmärgiks olevale küpsemisastmele, kontrollitud hoiustamistingimustes ja temperatuuril. Ainult siis kui degusteerimisel kohvisegu vastab meister-röstija eesmärgile, pakendatakse kohv lõpuks.
Loe Espresso Italiano’st (ENG) : SIIT
