Kirjeldus
NIMI: Alta Langa DOCG Cuvée Valentina
VIINAMARJASORT: 95% Pinot Noir, 5% Chardonnay
ALKOHOLISISALDUS: 12,5%
VÄRVUS: Õlekollane
SUURUS: 0,75L
PIIRKOND: Vesime
MULLATÜÜP: Savine-lubjakivine
VEINIVALMISTAMINE:
Viinamarjad pressitakse, ilma neid purustamata. Võetakse esimene fraktsioon 5% virdest, õievirret ekstraheeritakse maksimaalselt 50%. Käärimine toimub terasest vaatides ja osa uuest Prantsuse tammest Allier tonneaux’st vaatides. Veinide kokkupanekul järgneval kevadel jätkatakse eelnevaga. Vein laagerdub pudelis püsival temperatuuril 13°C vähemalt 48 kuud. Eemaldamisel täidetakse ilma suhkrut lisamata.
Arvustused
Tooteülevaateid veel ei ole.